{"id":505,"date":"2022-03-04T09:22:51","date_gmt":"2022-03-04T08:22:51","guid":{"rendered":"https:\/\/praxis-dr-benner.de\/?page_id=505"},"modified":"2025-05-02T12:30:47","modified_gmt":"2025-05-02T10:30:47","slug":"kariesentstehung","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/praxis-dr-benner.de\/en\/prophylaxekonzept\/kariesentstehung\/","title":{"rendered":"Kariesentstehung"},"content":{"rendered":"\n
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\"Zahnarzt<\/figure>\n\n\n\n
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Prophylaxekonzept:
Ern\u00e4hrungsberatung und die Theorie der Kariesentstehung<\/h1>\n\n\n\n

Die Lesedauer dieser Thematik betr\u00e4gt circa 8 Minuten.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Karies und die 2-Stunden-Regel<\/h2>\n\n\n\n
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Viele Patienten glauben, dass Karies nicht zu verhindern ist und alle paar Jahre notwendigerweise eine F\u00fcllung beim Zahnarzt ansteht. Wieso dies ein Trugschluss ist und wie Sie mit einfachen Mitteln verhindern k\u00f6nnen, jemals wieder Karies zu bekommen, wird im Folgenden erkl\u00e4rt.<\/p>\n\n\n\n

Um zu verstehen, wie man die Volkskrankheit Nummer eins erfolgreich verhindern kann, muss man sich zun\u00e4chst bewusst machen, wie Karies entsteht. <\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"Zahnarzt<\/figure>\n\n\n\n

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Viele Menschen wissen mittlerweile, dass Zucker nicht unbedingt f\u00f6rderlich f\u00fcr die Zahngesundheit ist. Doch was genau macht der Zucker eigentlich mit den Z\u00e4hnen? Die \u00fcberraschende Antwort darauf lautet: Nichts! Denn wenn Sie einen Zahn unter sterilen Bedingungen in Zucker einlegen, wird rein gar nichts passieren. Der Zucker ist n\u00e4mlich nur ein Substrat (also Nahrung) f\u00fcr die Bakterien, die in der Mundh\u00f6hle leben. Diese k\u00f6nnen den Zucker im Vergleich zu anderen, l\u00e4nger-kettigen Kohlenhydraten (Reis, Kartoffeln, Brot, etc.) einfach besonders gut verstoffwechseln.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Ohne Bakterien, gibt es demnach auch keine Karies ‘
durch Zucker. Die Bakterien \u201cfressen\u201d also den Zucker und am Ende des Stoffwechselprozesses kommen als Abfallprodukt S\u00e4uren heraus. Diese S\u00e4uren wiederum l\u00f6sen durch Osmose
aus dem Zahn Mineralien, aus dem der Zahn zum Gro\u00dfteil besteht, heraus. Und wenn dieser Prozess \u00fcber einen langen Zeitraum ungehindert stattfinden kann, entstehen durch das Herausl\u00f6sen der Mineralien L\u00f6cher im Zahn – die Karies.<\/p>\n\n\n\n

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Wie also verhindern?<\/h2>\n\n\n\n

Ganz vereinfacht gesprochen, ist Karies eine Gleichung, bei der vier Werte multipliziert werden. Rein schematisch sieht diese Gleichung so aus:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bakterien x Wirt x Substrat x Zeit = Karies<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n

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